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インサドンの伝統茶館(1)
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インサドンはソウルのなかでは一番のお気に入りの場所。
中でも伝統茶館や料理屋さんに雰囲気のいいお店が多い。
私が選んだのは棗茶。もち手のついた茶色いコーヒーカップの方。
白いお湯のみの方はゆず茶。
のどにやさしい柚子茶木頭村（きとうむら） ゆず茶 270g
三和 蜂蜜なつめ茶 490g
中でも伝統茶館や料理屋さんに雰囲気のいいお店が多い。 私が選んだのは棗茶。もち手のついた茶色いコーヒーカップの方。 白いお湯のみの方はゆず茶。 のどにやさしい柚子茶木頭村（きとうむら） ゆず茶 270g 三和 蜂蜜なつめ茶 490g |
写真では派手目に映っていますが、暗めの店内で重厚感のある格調をかもし出しています。 ヨーロッパ調のカフェもいいですが、ほっこりくつろげるのは、やっぱりアジアンな雰囲気。ですね。  【 韓国キャビネット 】韓国アンティーク家具 |
ガイドブックにも必ず紹介されている人気スポット。 順番を待つ人が入り口に並んでいて、鬱蒼と木々の茂った庭では優雅にお茶を楽しむ姿が見られます。 私の隣の席の若い韓国女性2人は、大きなガラスのボールに入った白玉入りあずきみたいなものを、2人で仲良く食べていました。    ■送料無料■【李朝キャビネット】李朝家具・アジアンテイスト ★レプリカですがお手軽価格。  【 韓国ディスプレーキャビネット 】韓国アンティーク家具 ★アンティーク家具 |
韓国通らしき日本人のおじいさんが連れの人達に、「この傍に饅頭の美味しい店がある・・・」と得意げに話をしながら歩いて来るのを小耳にはさみました。 前回ご紹介したように、人気の「伝統茶院」は順番待ち。そろそろお昼に近いこともあり、先にそちらを覗いてみることに・・ たしかに！「茶院」の入り口の向かい側にそれらしき店がありました。 まだ少し時間が早いせいか、店内はそんなにお客は多くない、でも何人かは居るといった状態。これなら、まあ大丈夫だろう、はやっていないというわけでもなさそう。窓際では、おばさんがせっせと饅頭の皮に具をくるんでいます。  饅頭というのは、じつは肉まんの小さめのようなもの。 それが、たくさんの野菜といっしょに、鍋の中に。味は具だくさんの水餃子と言った感じで、あっさりとした素直な家庭の味でした。間もなくお店は満席になり、おなかもの方もいっぱいになりました。  ★お鍋にもう一品！★楊家・水餃子（すいぎょうざ）5個セット美味しいのには理由があります ★昨年の今頃、韓国の輸出用冷凍餃子事件がありましたね。 今回は「高知農協直販店」のものを選びました。名前は「楊家」ですが国産です。 |
 金属のボールに、ほんの少し濁りのあるスープのようなものが入っていて、拍子木に切った大根がほんの3,4個。京漬物のように、ちょっとしんなりしている。 大根をすくい出して口に入れてみるが、薄味。スープみたいなものも何か水っぽい感じ。 お店の人に訊いたら、「水キムチ」という答え。 なんでこんなにたっぷり漬け汁が入っているのだろう？？？大根も中途半端な数・・・ ふとお隣のカップルに目をやると、男性の方ががぶがぶと水キムチを飲んでいる。なにげなく気にかけて見ていたのですが、おかわり2回、つごう3杯の水キムチを平らげてしまいました。 水キムチって水も飲むキムチなのかな？ 
おいしい大人の食マガジン｢あまから手帳｣で二日酔いの特効食として紹介されたハルモニの手づ... ★やっぱり、「水キムチ」は水（スープ）も飲むキムチだったのだ。楽天検索していて学びました。 それにしても、「水キムチ」までは無いかなと思っていたら、意外にたくさんの商品がありましたよ。 今回採りあげたものは、「あまから手帖」で絶賛されたものらしい。それにオモニが京都育ちだとか。やっぱり、京漬物か・・・ |
たしか「竜のひげ」だったか・・・写真のもののことです。  中国だけでなく韓国にもあったんですね。ほそーい糸状になるまで伸ばした飴を折りたたんで、なかにピーナッツやアーモンドを包んだもの、実演販売してます。 どんな食感か、楽しみに買って帰ったものの移動中に糸と糸が詰まって、ふつーの飴の味になってしまっていました。 「竜のひげ」はその場で食べるのがベストなのだった。  薬菓（ヤックァ）  韓国唐辛子チョコレート 6箱セット ★この二つはお土産に買って帰ってけっこうおいしかったもの。 |